7月3日，一批来自Llamfruit Cherry的西班牙车厘子通过空运抵达上海，成为首批进入中国市场的西班牙车厘子。7月6日，来自Orchard Fruit的一批车厘子也在广州江南市场上市。下面给大家科普一下西班牙樱桃：
🍒 西班牙樱桃：欧洲第二大生产国的“红宝石”
你上一次被一颗西班牙樱桃惊艳，是什么时候？
它可能来自埃布罗河谷的肥沃平原，也可能来自赫尔特山谷的百年老树。咬下去，果肉紧实多汁，甜与酸在舌尖上交叠，带着地中海阳光特有的明亮与干净。
这种感觉，叫西班牙樱桃。
🌿 产业概况：欧洲第二大，全球第七大
西班牙是欧洲第二大樱桃生产国、全球第七大樱桃生产国。全国樱桃种植面积约31,142公顷。
生产规模与波动
西班牙樱桃年产量通常在8万至12.7万吨之间波动。2016-2022年间，最高产量为2021年的127,000吨，最低为2020年的83,000吨。
出口与价值
2025年，西班牙樱桃出口44,234吨，价值1.92亿欧元（约合人民币15亿元）。出口价格约3.7欧元/公斤。2024年约84%销往欧盟，英国是非欧盟最大市场。
🗺️ 主要产区：从东北到西南的樱桃版图
西班牙樱桃种植遍布全国，但高度集中于少数几个自治区：
阿拉贡自治区——绝对核心
位于西班牙东北部，与法国接壤，拥有约11,979公顷樱桃园，占全国总面积近40%，产量占全国40%以上。仅萨拉戈萨省就有超过9,500公顷。2023年阿拉贡樱桃产量达48,600吨。2026年初预估产量约6,000万公斤（60,000吨）。
埃斯特雷马杜拉自治区——Picota樱桃之乡
位于西班牙中西部，拥有约9,595公顷樱桃园。赫尔特山谷是核心产区，以Picota樱桃闻名于世。2026年初预估产量约4,000万公斤（40,000吨）。
其他重要产区
加泰罗尼亚：产量居全国前列，2025年出口11,722吨，居各区之首
瓦伦西亚自治区：约2,857公顷，2025年出口5,119吨
安达卢西亚：哈恩省拥有超1,300公顷，安达卢西亚第一、全国第三
🍒 主要品种：从“Picota”到“Royal Tioga”
西班牙樱桃品种丰富，可分为两大体系：
Picota樱桃
Picota樱桃是西班牙最独特的樱桃品种。最大特点是果柄会在成熟时自然脱落。主要品种包括Ambrunés、Pico Negro、Pico Colorado、Pico Limón Negro等。产自埃斯特雷马杜拉赫尔特山谷，拥有原产地命名保护（PDO） 地位。果肉紧实、风味浓郁。
其他主流品种
西班牙种植的樱桃品种超过20种。近年引入的新品种包括Van、Lapins、Burlat。Royal Tioga是需冷量极低的极早熟品种，在穆尔西亚海拔仅200-300米处即可成功种植。Cristobalina是西班牙最早的品种之一，2月底至3月初开花。其他知名品种还有Samba、Sandra Rose等。
📅 采收与出口：从4月到8月的樱桃季
西班牙樱桃采收季从4月初持续到7月下旬。赫尔特山谷Picota樱桃采收期为5月下旬至8月上旬。各产区接力上市，形成长达4个月的供应窗口。
2026年采收进展：5月初，埃斯特雷马杜拉率先开采；阿拉贡、加泰罗尼亚等地随后跟进。
对华出口里程碑：西班牙鲜食樱桃于2025年4月正式获得中国准入。首批果园和包装厂于2025年8月获批注册。首批樱桃已于2026年7月上旬抵达上海、广州。
📊 2026年展望：机遇与挑战并存
生产预测
2026年西班牙樱桃整体前景积极。赫尔特山谷合作社集团预测产量16,000-20,000吨。Picota樱桃产量预计16,000-18,000吨，约60% 用于出口。
天气挑战
5月冰雹和降雨对早熟品种造成一定损失。阿拉贡早熟品种裂果率高达40%。但晚熟品种基本未受影响。行业预计随着晚熟品种上市，产量将逐步恢复。
市场开拓
英国仍是赫尔特山谷樱桃的主要出口市场。2026年计划在英国、瑞典、丹麦等地开展推广活动。中国市场是全新增长点。
📊 两家出口企业
Llamfruit Cherry成立于1975年，位于西班牙东北部的阿拉贡自治区，50多年来一直致力于车厘子的生产、加工和出口。公司拥有170公顷车厘子果园，主要位于埃布罗河畔的Mequinenza和Caspe，其中自有果园120公顷，合作果园50公顷。车厘子出口时间从4月20日持续到7月15日，出口果径24mm-34mm。它是通过出口商 FreshWay 实现的，FreshWay 是智利 Quelen Fruit 集团的一部分。
Orchard Fruit成立于1997年，自有农场位于伊比利亚山脉北坡，专注于苹果、梨和车厘子的种植、加工和出口。公司生产的水果15%供应国内消费，85%出口到海外市场。目前种植有18个车厘子品种，出口时间从4月初持续到7月下旬。
💡 对Nyo的启示
西班牙樱桃产业的几个特征值得关注：
品种差异化是核心壁垒。 气候风险是永恒的挑战。 2026年5月的冰雹和降雨让阿拉贡早熟品种裂果率达40%。西班牙樱桃产量的剧烈波动提醒我们：设施栽培和品种改良，是抵御“看天吃饭”最有效的方式。
中国市场是新的增长极。 2026年是西班牙樱桃对华出口的首个完整产季。从获得准入到首批樱桃抵达上海、广州，西班牙樱桃正在加入中国进口樱桃的竞争格局。对于Nyo而言，这意味着国产樱桃需要在品质、新鲜度和品牌认知上持续构建自己的护城河。
好水果，Nyo一下。🍒