🍉 新水果鲜周报（7月1日-7月7日）
📰 本周头条 | 📊 市场行情 | 🌤️ 产区动态 | 📅 上市前瞻 | 💡 知识一点
📰 本周头条
荔枝“小年”减产价格大涨，桂味糯米糍突破百元一公斤
今年恰逢荔枝“小年”，全省荔枝产量预计在110万至135万吨之间，同比减产近四成。桂味、糯米糍等中晚熟品种零售价普遍突破每斤50元，优质糯米糍高达80元以上，精品礼盒装桂味每斤批发价也维持在数十元高位。惠州镇隆等核心产区，产量仅及去年的三成左右，小众精品品种基本断货，市场上仅桂味一个高端品种正常供货。
减产原因：2025年是荔枝“特大年”，树体养分严重透支；2025年底至2026年初主产区遭遇暖冬，低温积温不足，桂味、糯米糍等品种成花率仅三到四成。
西瓜榴莲双双跌进“1字头”，“吃瓜自由”遇上“榴莲亲民”
7月以来，两大“顶流”水果价格持续走低。温州水果批发市场西瓜单日成交量稳定在500吨以上，8424西瓜批发价降至1.1-1.8元/斤，麒麟瓜2.5元/斤，西北瓜接棒上市后业内预计价格稳中有降。榴莲方面，金枕榴莲批发价从4月的二十七八元/斤跌至十三四元/斤，部分连锁超市推出99元/个的限时特惠。泰国东部榴莲正值产季高峰，日出口货量从1500余吨猛增至15000余吨，越南、马来西亚等多国榴莲也相继获准输华，进口货源“井喷”。
西班牙车厘子抵达中国
7月3日，一批来自Llamfruit Cherry的西班牙车厘子通过空运抵达上海，成为首批进入中国市场的西班牙车厘子。7月6日，来自Orchard Fruit的一批车厘子也在广州江南市场上市
津巴布韦蓝莓首次出口中国
7月6日，Delecta Fruit Exports公司发布消息称，首批3板津巴布韦蓝莓成功空运至中国，标志着津巴布韦蓝莓首次出口中国。Delecta公司成立于1997年，总部位于南非西开普省。从出口鲜食葡萄，发展到涵盖柑橘、苹果和梨、核果、鲜食葡萄、蓝莓和车厘子业务，产地覆盖南非、纳米比亚和津巴布韦。2025年9月，中国海关总署准入津巴布韦蓝莓。公告规定，输华蓝莓必须经过冷处理或熏蒸处理，通过空运出口的蓝莓需在装运前进行溴甲烷熏蒸处理。根据我国对53个非洲建交国实施100%税目产品零关税举措，津巴布韦蓝莓也将获得零关税待遇。
📊 市场行情
市场水果价格指数持续下行，环比下跌4.20%
7月3日周评显示，水果价格指数收于108.49点，环比下跌4.20%，同比仍有21.61%的涨幅。八大类水果中，西甜瓜类（-9.10%）、核果类（-6.81%）、荔枝类（-6.35%）跌幅扩大；仅柑果类保持上涨（+2.51%）。
领涨品种：火龙果（红）均价3.57元/斤，环比+42.80%（货源偏紧）；毛桃+17.37%；脐橙+16.88%（库存尾货结构性涨价）。
领跌品种：鹰嘴芒均价1.40元/斤，环比-36.36%（到货量大幅攀升）；青苹果-32.00%；乒乓球葡萄-26.07%；金花西瓜-26.00%。
进口水果：美国车厘子价格持续下调，9R级从860元降至435元（第24周至26周）；南非柠檬连续第三周上涨，同比高出46%；进口苹果整体价格上涨，新西兰皇家嘎啦主导市场。
🌤️ 产区动态
广东番禺凤眼果减产七成，“一果难求”
番禺韦涌村凤眼果（苹婆）今年产量仅去年的两到三成，减产幅度达七成。果农反映，开花期天气异常导致很多树根本未开花，是减产主因。韦涌凤眼果以“又香又粉、口感绵密”闻名珠三角，今年优质果预计价格明显走高。
惠州探索荔枝稳产技术：高接换种+品种优化破解“大小年”困局
在博罗县雅时园荔枝基地，520亩主栽荔枝王、仙进奉、仙桃荔和无核荔枝4个品种，这些新品种对气候敏感度更低，更容易稳定成花坐果。尽管今年是“小年”，基地产量仍为常年六成，鲜果已被珠三角、长三角及北京老客户提前锁定。
东莞经验值得借鉴：依托国家级荔枝优势特色产业集群项目，连续3年推进高接换种，优质品种占比从80%提升至92%以上；“隔年交替结果技术”——果园一分为二轮流挂果与休养，“大年”产量约为常规一半，“小年”却能高出4-5倍。
广东平远黄沙村“三果”同熟，夏日田园采收忙
八尺镇黄沙村366农业产业园，鹰嘴桃、百香果、无花果同期进入采摘季。鹰嘴桃产量同比增长30%-40%，超半斤果占比过半，采摘期约一个月；30亩“钦蜜9号”黄金百香果“争鲜”上市，采摘期可持续至元旦前后；无花果也同步进入采摘期，软糯清甜；新引进的红肉火龙果下月也将进入丰收模式。
衢州有机水果成抢手货，黄肉冰淇淋西瓜24元/公斤仍卖断货
柯城区九华乡本来生态农业的有机西瓜、蜂糖李等水果，尽管售价不低，依然成了市场抢手货。黄肉冰淇淋西瓜售价达24元/公斤，比普通西瓜高一倍多，刚上市就卖断货。基地采用生态有机模式，全程禁用化肥农药，通过抖音、小红书等平台搭建私域客户群，公开农事操作让消费者全程见证种植过程，积累了稳定客户群。
📅 上市前瞻
💡 知识一点
品牌才是应对“小年”的“压舱石”
今年荔枝“小年”，桂味、糯米糍减产严重，但贴有“镇隆荔枝”公用品牌的产品，收购价和终端零售价比市场普通荔枝高出30%-60%。多年品牌运营沉淀的电商、商超、省外大客户资源，即便减产也不会轻易流失。品牌价值超10亿元的“镇隆荔枝”，依托国家地理标志等认证加持，让“荔枝还在树上，订单就来了”。
惠州的经验说明：品种优化+品牌建设+冷链物流+深加工，才能真正熨平“大小年”波动。当产量受自然条件限制时，品牌就是产业稳定发展的“压舱石”。
好水果，Nyo一下。